Buon appetito!

A cena al ristorante con amici, spesso uno esordisce con "buon appetito" prima di iniziare, e tanti al seguito rispondono "grazie altrettanto". Non sarebbe meglio ricambiare con "buon appetito"?

Non bisogna ricambiare con "buon appetito!" un "buon appetito!" per una ragione banale: non si dovrebbe neppure augurare. Quando si mangia l'appetito c'è o non c'è, e augurarselo a vicenda non può farlo venire né aumentare. In altri Paesi si adoperano espressioni analoghe, tutte egualmente proibite dal galateo nazionale. Una ragione del divieto sta nel fatto che sottolineare che si sta per mangiare con auguri o osservazioni sembra indicare l'eccezionalità dell'evento, quasi che il pasto sia un fatto inconsueto o straordinario per il quale val la pena di rallegrarsi tutti insieme. Suggeriamo perciò di far cadere nel vuoto gli auguri di buon appetito: scivolare sull'inciampo di qualcuno è sempre il modo migliore per non mettere in imbarazzo nessuno. Comunque, l'augurio di buon appetito rappresenta un "peccato veniale"; se in famiglia lo si è sempre detto, in famiglia si continui pure.